M-am născut în Noua Zeelandă, dar părinții mei – tatăl meu este francez și mama mea este irlandeză – m-au crescut la Paris în primii câțiva ani ai vieții mele. În acea perioadă, am format o legătură foarte strânsă cu bunicii mei. Aș petrece mult timp cu ei în bucătărie și am devenit obsedat de coacere; Îmi amintesc atât de viu mirosurile și senzația.
Înapoi în Auckland, am copt și copt și copt de-a lungul copilăriei și în adolescență. Prăjiturile au devenit treaba mea și am început să-mi dezvolt propriul stil, dar nu aveam de gând să încep o brutărie, așa că m-am dus la uni. Am făcut câteva stagii de practică la firme de arhitectură și am fost, de asemenea, foarte fascinat de lumea designului interior. Dar spre sfârșitul diplomei, am început un blog în care împărtășeam rețete, iar oamenii mă întrebau mereu dacă pot cumpăra una. Asta mi-a dat ideea să-mi încep afacerea. Deja participam la toate aceste petreceri și vernisaje, iar asta s-a transformat rapid în mine să aduc și prăjituri la aceste lucruri. Vestea s-a răspândit ca focul și afacerea mea a decolat peste noapte. Atunci am decis să încorporez compania și să devin The Caker — tatăl meu, fiind foarte francez, încerca să spună „brutar” și „tort” într-o singură propoziție și a ieșit drept „tort”. stiu un nume este corect? Asta a fost.
CARIERĂ
Când am început prima dată Torturatorul în 2010, ai putea obține o prăjitură de la două brutării din Auckland. Aveau să ofere vanilie, ciocolată și poate lămâie sau catifea roșie, iar eu am venit cu aceste prăjituri pline de fructe, ierburi și condimente, și de asta avea nevoie piața la acea vreme.
M-am mutat în Los Angeles cu sora mea, care deține afacerea cu mine, la sfârșitul lui 2019, cu intenția de a începe și aici o brutărie. Planul meu era să mă întorc la Auckland la fiecare două luni pentru a menține afacerea. Apoi a lovit COVID-19 și a trebuit să întoarcem planul de afaceri pe cap și să ne concentrăm asupra noastră truse de tort .
Luasem rețete pe care le dezvoltasem deja – cum ar fi frunza de lămâie cu nucă de cocos, zmeură, ciocolată neagră espresso și prăjitură de morcovi cu condimente – și le-am adaptat astfel încât brutarul trebuie doar să adauge câteva ingrediente proaspete și umede. Mi-am dorit ca trusele noastre de prăjituri să fie convenabile, dar am vrut să creez și o versiune ridicată a amestecurilor de prăjituri de pe piață. Ingredientele sunt incredibile și de înaltă calitate și nici nu arată ca amestecurile tale tipice de prăjituri. Ambalajul este, de asemenea, frumos, așa că puteți expune cutiile în bucătărie.
În septembrie, după zece ani de funcționare, eu și sora mea am decis să ne închidem brutăria din Auckland. Au fost unii dintre cei mai buni ani din viața mea, dar a devenit din ce în ce mai greu să-i conduc cu dragostea și dedicarea pe care mi le doream de la LA. Închiderea brutăriei a fost în cele din urmă o decizie oarecum personală și, de fapt, sunt destul de mândru de sora mea și de mine pentru că am făcut asta. Am ajuns să realizăm că lucrurile grozave nu trebuie să dureze pentru totdeauna și vrem să facem spațiu pentru ca alte lucruri uimitoare să prindă viață.
În LA, am fost atât de norocos să fac prăjituri pentru niște oameni tari precum Miley Cyrus. De asemenea, sunt judecător la The Great Kiwi Bake Off, care se desfășoară în același format ca „The Great British Bake Off”. știi despre ce vorbesc când vine vorba de coacere – iar setul este cu adevărat cel mai frumos.
cel mai bun șampon pentru a face părul să miros bine
FRUMUSEŢE
Chiar și în cele mai proaste zile ale mele, absolut, indiferent de ce, mă machiez și îmi fac părul. Asta mă ajută să mă simt mai bine. Sunt foarte curajoasă când vine vorba de machiaj. Nu fac conturare și chestii de genul acesta, dar folosesc multă culoare și sclipici. Chiar dacă ceva pare groaznic, voi spune: „Oh, nu voi mai face asta”, dar este distractiv să încerci ceva nou. Lumea modei în general mă inspiră și, la fel ca în cazul prăjiturii și afacerii mele, îmi place să ies în evidență și să fac ceva care să depășească limitele. Vreau să sparg modelul cum ați putea crede că arată un brutar tipic. Voi purta o rochie Rick Owens și tocuri pentru a coace o prăjitură și nu-mi pasă dacă nu mi se pare corect; este ceea ce vreau să fac.
ÎNGRIJIRE A PIELII
Am o rutină destul de simplă dimineața. Îmi curăț fața cu o cârpă foarte fierbinte și, în timp ce pielea mea este încă puțin umedă, aplic EltaMD UV zilnic cu spectru larg SPF 40 . O iubesc atât de mult. Nu este uleios și în momentul în care îl aplici, ai deja această strălucire. De acolo, trec direct în machiaj.
Noaptea, iubesc Demachiant Eve Lom . Este atât de incredibil de blând cu pielea mea și nu mă lasă deloc strâns sau uscat. De asemenea, miroase incredibil – ușor floral cu o notă de eucalipt – și îmi place procesul de masaj în piele. Din două nopți, o alternez cu La Roche Posay Scrub ultra fin de față . Este foarte accesibil și, de asemenea, destul de blând.
vaselina pentru rozacee
La fiecare a doua sau a treia noapte, aplic cinci picături de Trandafir de aur lichid Alpha H cu acid glicolic cu un tampon de bumbac. Chiar și după ce ți-ai curățat atât de bine fața, uneori voi descoperi că vor fi urme de machiaj pe tampon de bumbac, așa că este satisfăcător să vezi că se desprinde și tu strălucesști cu adevărat după ce o folosești.
Apoi alternez nopțile cu Eve Lom Radiance Repair Retinol si Ser de repornire Alpha H Liquid Gold Midnight . Retinolul este foarte blând și a fost bun pentru liniile fine de sub ochi. Am încercat în trecut retinoli care erau prea puternici și m-au făcut să mă epurez, dar nu am avut această problemă cu acesta. Acestea fiind spuse, îmi ascult pielea și, dacă se simte sensibilă, voi curăța și apoi hidratez fie cu Cremă hidratantă Eve Lom sau Micro ser Chanel Hydra Beauty — este extrem de hidratant, după cum sugerează și numele și se dizolvă în piele de parcă nu ai pune nimic.
Masca mea preferată este Hanacure All-In-One Facial — este cea care a devenit virală pentru că îți strânge pielea atât de tare încât îți cam deformează fața. Arăți nebun pentru jumătatea de oră bună în care o lași — și te cam doare pentru că simți strângerea — dar când o dai jos, jur pe Dumnezeu, ai pe față un fund de bebeluș. Este sălbatic. Și apoi iubesc Dr. Balsamul de buze Hauschka . Spre deosebire de alte bețișoare care se dizolvă, rămâne pe buze ore întregi – se pare că este și balsamul de buze preferat al Pamelei Anderson. Il pun chiar inainte de a merge la culcare si ma trezesc cu buzele inca hidratate.
Mama mea, care este injector, îmi face Botox de fiecare dată când vine în LA - de obicei doar în rândurile mele încruntate și în picioarele de cioara pentru că îmi mijesc mereu ochii. Îmi iau Botox de când aveam 20 de ani. Mama mi-a propus întotdeauna ca măsură preventivă și chiar îmi place și sunt de acord cu ea. Este amuzant, pentru că nu mă pot încruntă, nu încerc, așa că într-un fel îmi place să cred că Botox-ul mă face o persoană mai relaxată, mai fericită. [Râde] Când eram copil, mama i se făcea o mulțime de proceduri cosmetice diferite pe față, iar eu eram mereu cam supărată din cauza asta. Dar, pe măsură ce am îmbătrânit, îmi zic: „Orice te face fericit și să te simți bine cu tine, fă-o.” Nu este prerogativa nimănui să te judece pentru că ți-ai schimbat chipul.
CORP
Mâinile îmi devin atât de uscate cu toată coacerea pe care o fac. Am învățat că singurul lucru care poate combate uscăciunea este spumarea Cetaphil Advanced Relief Lotion și dormi cu mănuși de bumbac. Senzația de a dormi cu mănuși nu este grozavă la început, dar mâinile îți sunt împrospătate dimineața. De asemenea, nu puteți trimite mesaje text în pat cu ei, așa că este o modalitate bună de a nu vă folosi telefonul. Este ca o detoxifiere digitală. [râde]
Gelul meu preferat de spălare este Gel spumant de curățare ușoară Bioderma ABCDerm , care este destinat bebelușilor. Mi se pare că apa din LA este atât de aspră încât îmi dezbrăcă pielea de fiecare dată când fac duș, așa că îmi place o spălare delicată pentru corp. De asemenea, iubesc produsele farmaceutice franceze, iar Bioderma este marca mea preferată de farmacie franceză. Dar recent am rămas fără și folosesc Gel de curățare delicată pentru păr și corp Mustela Baby între timp.
INVENTA
Nu există nicio rimă sau motiv în spatele machiajului pe care îl fac în fiecare zi. În unele zile mă culc cu o idee despre ce vreau să fac dimineața. În alte zile, voi vedea ceva pe Instagram pe care vreau să-l încerc. Uneori sunt inspirat de un produs nou. Este foarte spontan. Asta e gemul meu.
Nu folosesc niciodată fond de ten, doar cea mai mică parte Pudră naturală de față MAC Mineralize Skinfinish în Light Plus . Pentru obraji, iubesc Fard de obraz MAC Extra Dimension . Am o nuanță super roz de ață de bomboane numită Into the Pink . Este ca un iluminator și un fard de obraz, totul într-unul. Știi cum obișnuiau să zâmbești și să-ți pună pe merele obrajilor? nu mai fac asta. De fapt, merg destul de aproape de ochi.
The Creion de buze de lungă durată NYX în Bej nisip este singurul produs de buze pe care l-am purtat anul acesta. Într-adevăr, asta este tot ce folosesc. Îmi căptuiesc buzele și le colorez și trebuie să retușez culoarea doar o dată pe zi. La „Bake Off”, nici măcar nu l-am lăsat pe makeup artist să-mi facă buzele. Am spus: „Nu-ți face griji. L-am prins.’ Din când în când, aș putea adăuga un pic de balsam de buze, dar buzele nu sunt chiar treaba mea. Totul este despre ochi pentru mine.
În acest moment, sunt obsedat de rimel colorat - doar tuburi ieftine de la L'Oreal . S-ar putea să fac Albastru Cobalt pe genele mele de sus și Verde adânc rimel pe genele mele de jos.
femeile care se depindează părul pubian
Violetul este culoarea mea preferată pentru fardul de pleoape, deoarece îmi face ochii cu adevărat verzi, dar sincer îmi plac toate culorile. Am aproximativ 30 de ghivece de fard de pleoape de la MAC — fac cele mai bune nuanțe luminoase. Unele dintre preferatele mele sunt Gata de petrecere , Smoky Mauve , Cobalt , și Ce este WIFI-ul ? Uneori le voi purta pe toate deodată. Am si eu Mothership IX: Huetopian Dream Palette de la Pat McGrath. Are câteva nuanțe care au o atmosferă multidimensională. De exemplu, cel mov pe care îl iubesc arată albastru dintr-un unghi, dar violet din altul. Nu sunt foarte bun cu pensulele, așa că intru doar cu degetul și tamponez umbrele. Și nu folosesc un primer pentru ochi pentru că de fapt găsesc că umbra durează mult mai mult pentru mine fără niciun produs dedesubt. Sunt foarte atentă să nu hidratez sau să nu pun mai întâi SPF pe pleoape.
Desigur, nu poți greși cu un aspect clasic de căptușeală. Am ajuns într-un punct în care pot face un ochi de pisică în câteva secunde. Într-o zi obișnuită, voi căptuși doar partea de sus, dar uneori aliniez atât partea de sus, cât și de jos. Este un aspect destul de cool pentru că îți face ochii să pară atât de mari. Eu folosesc Crema de ochi Urban Decay Perversion chiar acum, dar Creionul pentru ochi Stila All Day e preferatul meu. Este atât de lung și atât de incredibil de negru.
De fapt, lucrez la propriile mele creioane pentru ochi de câțiva ani. Am pus proiectul în așteptare în timp ce eram incredibil de ocupat, dar gama mea se va numi Eyesing, ca cireașa pentru prăjituri. Sunt în curs de a formula o gamă de trei culori pe care le-am căutat mult și din greu, dar nu am reușit să le găsesc. Unul dintre ele este argint metalic. Păstrez celelalte două nuanțe secrete până când le eliberez, dar ele completează absolut un gol pentru mine și sper că alți oameni le apreciază.
Am folosit o mulțime de cristale lipite, de asemenea. O referință grozavă pentru mine este „ Euforie .’ Îmi place foarte mult ce a făcut artistul de machiaj Donni Davy în acea emisiune. nu am folosit-o decalcomanii pentru ochi , dar am folosit cei Simihaze . Sunt atât de distractive.
PĂR
Aveam probabil 17 ani când am început să-mi vopsesc părul. Am trecut de la frumoasa mea blondă naturală, la platină. De atunci, mi-am vopsit părul în toate culorile sub soare. Sunt brunetă de aproximativ cinci ani și aici mă simt cel mai mult. Oricât de multă muncă crezi că este pentru a menține un păr blond, părul brunet este, de asemenea, multă muncă. Când ești în mod natural super blond, se pare că devii puțin chel ori de câte ori ies rădăcinile, așa că trebuie să stau în vârf la fiecare patru până la cinci săptămâni. Mă duc la prietenul meu minunat Ian Dorey , și nu voi mai vedea pe nimeni altcineva.
Sunt o fată Kérastase până la capăt. Este singura gamă de produse care mi-a ajutat părul să treacă prin tot iadul prin care l-am supus. În sfârșit sunt într-un punct în care este sănătos și datorită lor Sampon Bain Satin , Last Vital Balsam , și Nectar Thermique Heat Protectant . le iubesc Șampon uscat Fresh Affair , de asemenea.
targă de pământ
PARFUM
am purtat Molecule escentrice 01 pentru poate 12 sau 13 ani. Este în esență un parfum fără parfum - este aproape ca și cum ai pulveriza pe apă - dar funcționează cu feromonii tăi, așa că miroase complet diferit pentru fiecare. Nu știu dacă va suna corect sau nu, dar pentru mine miroase a o persoană bogată. [Râde] Oamenii comentează destul de des și a devenit parfumul meu. Este, de asemenea, destul de mișto pentru că îl puteți amesteca și îl puteți stratifica cu alte parfumuri. De-a lungul anilor, am descoperit că îmi place să-l port împreună cu Laboratorul de flori de portocal 27 . Îmi plac mirosurile curate și nu există nimic dulce sau prea floral în combinație.
Îmi place să port deodorantul lui Esop și ca parfum. Dacă cumperi ceva de la magazinul lor și îl pun într-o pungă de in, îl stropesc mereu cu acest deodorant. I-am întrebat o dată care era parfumul și l-am cumpărat. Am încercat să-l folosesc ca deodorant real, dar nu a funcționat pentru mine, așa că fac o pulverizare rapidă pentru parfumul lemnos.
BUNASTARE
The Spray de pernă pentru somn profund de la This Works este foarte puternic și mă elimină serios. Este mai ales lavandă. Nu sunt cel mai bun dormitor, dar împreună cu Picături de citrat de magneziu din natură , chiar funcționează pentru mine. Fie că este placebo sau nu, chiar nu-mi pasă. Chiar dacă călătoresc, îl iau cu mine.
Am citit mult despre colagen și sunt foarte conștient de faptul că știința despre acesta este împărțită. Trec prin faze cu mine Vital Vitamine Colagen Capsule și constat că, atunci când le iau în mod constant, unghiile mele sunt mult mai dure și mai puternice decât atunci când nu o fac. Nu prea observ o diferență în multe alte locuri, dar aș vrea să cred că, dacă funcționează pe unghiile mele, trebuie să-mi ajute și părul și pielea.
— După cum i-a spus lui Daise Bedolla
Fotografiat de Roxy Rodriguez în Los Angeles pe 23 iunie 2023